Dieta perfeita para o verão

Dieta
fevereiro 22, 2013

Para quem precisa emagrecer o verão é uma boa oportunidade: o calor ajuda a queimar toxinas e tira o excesso de apetite.

Para quem quer emagrecer, a falta de apetite — um inconveniente do verão —- pode se tornar uma vantagem quando aproveitada para uma boa dieta.

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Naturalmente, o mais importante numa dieta de verão é o total de calorias que se ingere por dia. Num regime de emagrecimento moderado, pode-se perder 1 quilo cada duas semanas, seguindo uma orientação médica, se necessário. Uma pessoa que tem como peso ideal 55 quilos precisa receber 2 750 calorias por dia, quantidade normal para suprir o desgaste do corpo diariamente. Esse número se obtém multiplicando o peso ideal por 50 calorias.

Quando a pessoa tem um peso acima do normal, vai precisar de uma dieta que a obrigue a queimar as calorias que ficam em reserva como excesso. Assim, a mulher que ultrapassou seu peso ideal de 55 quilos deverá ter uma dieta de 2 250 calorias diárias, isto é, 2 750 calorias menos 500. Depois de duas semanas de dieta ela deverá ter perdido 1 quilo, aproximadamente.

A DIETA PERFEITA PARA O VERÃO

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Além do controle de calorias, outros pontos devem ser considerados ao iniciar uma dieta de verão:

  1. As gorduras devem ser diminuídas ou mesmo suprimidas, pois exigem do organismo maior esforço para serem consumidas durante o verão, além de trazerem problemas de digestão. Por isso, frituras e alimentos muito pesados (feijoada, bacon, toucinho) só devem voltar à mesa quando o verão tiver passado, ou a dieta estiver terminada. Manteiga,, azeites e óleos vegetais só quando em pequenas porções. Molhos cremosos (como a maionese) podem ser substituídos por outros mais leves, temperados com limão e vinagrete. Massas, pães e batatas em pequenas porções são permitidas quando não é preciso emagrecer muito. Senão, convém substituí-los por verduras e legumes cozidos, que têm menos calorias.
  2. As carnes magras, sejam elas de vaca, peixe ou ave, são a base de uma dieta de verão, desde que não sejam acompanhadas de temperos fortes e picantes (temperos verdes, como salsa e cebolinha são mais indicados, porque são melhor digeridos).
  3. É preciso dosar com cuidado o sal, que, além de aumentar a sede, favorece   a  retenção  de  água no corpo.
  4. Refrigerantes e bebidas alcoólicas devem ser evitadas numa dieta de verão, por terem muitas calorias, sem oferecer nutrientes de valor alimentar. Em lugar de refrigerantes, tomar água, de preferência mineral, ou  sucos de frutas naturais, sem açúcar.
  5. As sobremesas mais indicadas durante o calor são frutas frescas, exceto o abacate e a banana (porque contêm excesso de calorias), e frutas secas e oleosas (castanha-do-pará, de caju, amêndoas e nozes).
  6. Devem-se também manter rigorosamente as quantidades de alimentos indicadas na tabela da dieta.
  7. Dar preferência às carnes cozidas, grelhadas ou assadas.
  8. Uma forma de variar o cardápio é preparar os vegetais em forma de sopa ou cremes.

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